红辣椒泡菜的做法

2019年05月15日 来源:

红辣椒泡菜的材料:红辣椒1斤,大蒜1/2斤,姜片5片,1.盐1/3杯,水3杯,2.糖2大匙,腌咸虾2大匙

红辣椒泡菜的做法:

(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份,用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后,再将盐水倒掉1半,再加入2杯水后,1起置于瓮中。

(2)将调味料(2)与姜片1起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上,待入味便可食用,约可保存10天。

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